北海道の沖合で漁獲された鮭から取った本物のイクラですいくらは毎年値上がっておりますが、今年は過去最高値の取引になっております。その為、廉価なマスの卵や外国産が主流になっております。今回提供しているイクラは正真正銘の本物! [塩のみで丁寧に仕込まれた逸品です]塩のみでイクラを仕込むには適度に水分が抜ける為、醤油漬けよりも原卵が多く必要です。(醤油漬けは調味料等添加物で増量してます)業界のファースト・ブランドとして有名な「山十前川商店」のこだわりで仕込まれた最高級品の 甘塩のいくら ですドリッブが殆ど出ていないのは、高品質の証！質の落ちる物は、包んでいるさらしがドリップで濡れてしまいますが、写真を見て頂いた通りの綺麗な状態です。(目利きの最初のチェックポイント)優しい甘塩の"ねっとりとした口当たり"イクラ本来の味を是非とも味わって頂きたい色々な物でそうであるように、品薄で高値に推移している時は、低品質な物や偽物も高値で出回ります。そんな時こそ、ちょっと背伸びしても最高級な間違いのない商品を選んで頂くことで、"高く買ったのに良くなかった"と言った後悔をせずに、ご満足頂けるものと思います。調味料の味にも誤魔化されない鱒子でもない外国産でもない(製造技術も未熟で塩分強い物 ドリップ多い物が主(個人的な見解ですが))本物の いくらを是非ともご堪能くださいご贈答品にも最適です塩いくら1Kg 高級木箱化粧箱入り(北海道産)※－18℃以下で保存して下さい※完全に解凍後、ラップして保存袋等に小分けして再冷凍可能(1度だけ)ですが、家庭の冷凍庫では長期保存には向きませんので、お早めにお召し上がりください。※ヤマトクール便でお届け致します※沖縄・離島の方は追加送料お願い致します※ご購入確定前にご連絡頂けます様にお願い致します※お値下げとさせて頂きます長文最後までお読みいただきありがとうございました